Dear pembaca...pada kesempatan ini saya mau sharing sedikit pembuatan pesanan Kue HUT Kemerdekaan beberapa waktu lalu...
Proses pembuatan pagar coklat ampiek warna merah putih...pertama dibuat pola kemudian di cor line diatas plastik mika...
Selanjutnya di isi dengan coklat putih ...masukan kulkas agar cepat kering, kemudian susun dan disimpan disuhu ruang...
Dikeringkan disuhu ruang...
Pola angka 6 dan 8 di carving diatas kue, sesudah dipoles dengan butter cream merah putih, baru disusun buah strawberry dan leci kalengan...kwas dengan jelly bening agar mengkilat...
Pagar coklat motif batif Ampiek Kalimantan Timur, ketika ditempel dipinggir kue...
Alhamdulillah...ini photo saat disetting di meja di Dom Balikpapan...lega rasanya....bisa menyelesaikan pr dari ibu2 PKK Kodya Balikpapan....
Untuk pembaca yang minat pesan customized cake bisa langsung ke Counter Sarikaya Bakery : Jl. M Soetoyo no 52 Gunung Malang, telpon 0542-413207 atau sms ke 0816.200.777...
